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圣诞刚过，元旦在望进入新年，春节也指日可待。美国有关专家近日指出，假期生活虽然快乐，但最容易发生十健康危害，应注意避免。
1. 防止体重突增
假期增重是许人的通病。除了加强运动，要牢记“主食不可忽略，零食少吃好，酒水适可而止”的原则。此外，还有两减肥窍门：千万别空腹赴宴，提吃点低脂肪高纤维的食物垫底，比如苹果和麦片；别边吃饭边收拾，就让鸡骨头、鱼刺等“证据”堆在眼前，可以起到心理警示作用。
2. 警惕被食物噎住
在美国，每年约有3000人被噎死。由于人们在假期易暴饮暴食，窒息的概率更高，所以应该小心黏性糖果、条状食物、坚硬的果蔬等。
3. 离有毒植物
花木虽然可以装点节日气氛，但研究表明，夹竹桃的树身和叶子有毒；过多碰触含羞草致人脱发；郁金香使人血压升高、心跳加快。
4. 提防心脏病发作
调查表明，心脏病猝死最易在12月末和1月初发生。假日压力、不健康的饮食都是诱因。些人害怕破坏就餐气氛，强忍疼痛，最终失去抢救机会。所以心脏病人参加各假日活动应带急救药物。
5. 小心撕开包装
节假日免不了互赠礼品。有些金属和塑料包装非常难打开，性急的人爱用刀、剪切割，很容易受伤。一般的包装开启部位都会有标识或豁口，打开之前应仔细辨识。
6. 让车祸添“堵”
走亲访友，免不了安车当步。专家提醒，即使在平时，周六上午也最好不要驾车出门。调查发现，在劳累一周后，此时驾车的人大多状态不佳。
7. 预防假期恶补睡眠
专家指出，睡眠不能像金钱那样“预支”和“存储”，假期恶补睡眠会越睡越困，导致肌肉乏力。睡眠不规律同时影响饮食，诱发胃病。
8. 预防滑雪危险
滑雪运动既刺激又危险。假期如果去滑雪，最好选择坡度较小，树木、石头较少的山坡。滑行中如果失控跌倒，应迅速降低重心向后坐，抬起四肢屈身自由下滑，切忌胡乱挣扎。
9. 油炸食品引发火灾
烹饪是假日火灾一大诱因。尤其油炸食物时，要防止水滴和杂物掉入油锅；油锅加热时应选择温火，避免油温过高而起火。
10. 别患“旅游病”
假期外出郊游可备些氟哌酸、黄连素等药物，以防腹泻；不小心跌倒骨折，千万不要用手揉捏，否则会刺破血管；冬季紫外线更伤皮肤，如果上午11时至下午3时外出，防晒霜必不可少。
1. 生活习惯上我们也会物以类聚
大量研究显示，如果伴侣中一方患病，另一方患上同样疾病的风险也会显著增加，这包括癌症、中风、关节炎，哮喘，抑郁和胃溃疡等等。还有一项研究显示，如果伴侣中一方患有高血压，那么另一方患高血压的风险甚至加倍。
原因之一是那句”门当户对”的老话。中文说物以类聚，英文说羽毛相同的鸟飞在一起，我们倾向于选择跟自己相像的人做伴侣。虽然有时,对方与自己截然不同的特质会显得十分迷人，但最终，我们最可能与那些有着相当的社会背景，一致的生活态度，和相同的行为习惯的人保持长久稳定的亲密关系，而这些都会对健康造成直接或间接的影响。
而且，爱侣之间不但个性与思想彼此吸引，生活方式也是这样。《欲望都市》中凯瑞吸烟，当遇上一个同样吸烟的男子，她觉得倍感亲切，心想，”这么帅还吸烟的男人可不好找。”然后很容易发展出一段浪漫的恋情。
当两个人组成家庭，共同生活，他们的生活习惯也会越来越接近。一项对新婚夫妇的研究发现，人们在婚前的健康习惯，会在婚后几年里对伴侣造成影响。比如，他的饮食习惯，体检习惯，饮酒和吸烟的习惯，都会潜移默化地改变着你。
共同生活不仅意味着同吃同住，分享同一笔经济收入和同一个交往圈子，同时还意味着两人的情绪也会相互传染。如果一方长期处于压力很大的状态，另一方也会为此付出健康的代价。研究还显示，如果妻子的职业发展不顺利，长期感到很苦恼，那么丈夫得心脏病的风险会增加3倍。
实行这项研究的纽约大学流行病学家Gregory Homish说，”我们不是生活在真空里。每一个处于亲密关系当中的人都应该知道，他们做的每项决定，都受到对方的影响，同时也在影响对方。我们的医生也应该注意到这一点。通常医生看病人的时候会询问家族中有什么遗传病，而不会问到伴侣有什么生活习惯，但这会遗漏一些很重要的信息。”
2. 你得为他的坏习惯买单
相当多的研究显示，婚姻令人更健康，但是，也有很多情况会导致相反的结果。比如，一方吸烟、酗酒和滥用药物，另一方也容易沾染上同样的恶习。这样的话你一定不会感到陌生，”我们一起吃饭，聊得很开心，然后我们一起回家，做爱，一起吸了一支烟。”
很多专家认为，治疗物质依赖时，如果夫妻双方能一起参与，会比一方单独参与更容易成功。
这样的影响也可能是隐秘进行的，比如，他在茶几上随手放了一盒已经开包的香烟，就会打破你戒烟的决心。
另一方面，如果伴侣吸烟，即使你不吸烟，也会为此付出健康的代价。一项对韩国妇女的研究显示，丈夫吸烟，妻子因二手烟的影响，患肺癌和乳癌的风险显著增加。 
说起九九乘法表，不管年龄大小，应该人人熟知。但一谈到养生，却好像有各种复杂的说法和规则。本期，我们请到中国营养学会秘书长翟凤英、中国中医科学院教授杨力、苏州荣格心理咨询中心高级督导王国荣，为大家制定一份“养生乘法表”。只要将下面这个“九多九少”口诀熟记于心，并逐一实践，或许你能从中获益一生。
一、少肉多豆。
这似乎已成了众人皆知的“秘密”。我们身边有不少“肉食动物”，汉堡、烤肉、烤鸭、红烧肉，顿顿无肉不欢。按“膳食平衡宝塔”的建议，一个人每天最好只摄入瘦肉75克，即一副扑克牌大小的一块。其中，体力劳动者、男性可以多吃红肉，脑力劳动者、女性及身体机能退化的老人，应多吃白肉。尤其是患有肥胖、心脏病、高血压等的人，更应少吃肉，多吃豆制品。豆子被称为“地里长出来的肉”，特别是用大豆做的各种豆制品，比如水豆腐、豆腐丝、豆腐干、豆腐皮之类，都是提供蛋白质的好食品。
二、少盐多醋。
盐不仅会偷走你身体里的钙，还会带走正常的血压。自家做饭时，除了少放盐，也要尽量控制酱油、番茄酱、辣椒酱、咖喱等调味品的摄入量。更要小心看不见的盐，比如餐馆中红烧菜、炖菜等菜品，薯片、罐头及快餐方便食品中都含较多的盐。醋则称得上是厨房里的保健调味品了，炒菜时不妨放一点，用米醋腌泡菜可以降血脂，用陈醋配着面食吃能助消化，做鱼和骨头汤的时候放点醋，还有助于其中钙质的吸收。
三、少衣多浴。
一提到少穿，自会让人想到“春捂秋冻”。其实，秋冻不是让人挨冻，而是指缓缓添衣。适当的凉爽刺激，有助于促进身体代谢，提高对低温的适应力。当户外早晚气温降低到10℃左右时，就应该结束“秋冻”了。洗个热水澡既能解乏，又助睡眠，最重要的是在洗澡时做点“小动作”，比如用手掌在腹部按顺时针方向按摩，并淋浴腹部，可以防便秘，在水流中搓脸能加速血液流动，能缓解疲劳。早晨起来最适合淋浴，可以唤醒身心，而睡前1至2个小时，最好在浴盆里泡个澡。水温应在40—50摄氏度，比体温略高。
四、少食多嚼。
想管住自己的嘴，不妨尝试以下几招：在感到有点儿饿时开始吃饭，而且每餐在固定时间吃；每次少盛一点，或使用浅盘和透明餐具；吃饭至少保证20分钟，因为从吃饭开始，经过20分钟后，大脑才会接收到吃饱的信号。一般来说，每口食物咀嚼15—20次，有助消化，避免发胖，还能缓解紧张、焦虑的情绪。不妨用小汤匙代替筷子，或者轮流使用勺子和筷子吃饭，即使想快也快不起来，保证每口食物都能充分咀嚼。
五、少药多练。
不管平时多大方，吃药时最该“抠门点”，遇到伤风感冒这样的小病，最好扛一扛，别随便吃药。老年人还应遵守“岁加量减”的原则，60岁以上的老年人，其用药量相当于成人用药量的3／4，不可自行增加，并且同时最多只能服4种药。如果没有养成锻炼的习惯，吃药也等于白吃。最新研究显示，只要每天坚持锻炼15分钟，平均可延寿3年，比如快走、慢跑、骑自行车等，都称得上最好的“药物”。
六、少车多步。
一项研究显示，有车一族越来越多，大约25%的人已经丢掉了走路的习惯。研究发现，整天开车到处走的人比喜欢走路的人，生病的时间长2倍。现代人以工作忙为借口逃避运动，其实，每天进行30分钟的有氧运动(如快走)，免疫系统的工作效率更高。
七、少欲多施。
平时不妨多给予别人帮助，如借给陌生人纸、笔，给街头乞讨者食物或钱，参与募捐活动等等。小小的善行能让你感到自己生存的社会价值，给你带来情感满足，烦恼自然就烟消云散。另外，好吃的东西不要自己独享，分点给别人，不但与他人分享美味，一方面也控制了自己的热量摄入；别犯懒让同事帮你带饭捎东西，离开座位，自己跑一趟，看看可以为别人顺手做些什么。这样一来，不仅能活动筋骨，防止肥肉上身，还赚了个好人缘。
八、少虑多笑。
太看重位子，总想着票子，倒腾着房子，放不下架子，撕不开面子，眷顾着孩子……焦虑挂在每个人的脸上。为什么不尝试换种表情呢？4岁的孩子每隔4分钟就会笑一次，成人也应每小时都笑一笑。笑不仅能增进肺活量，还能帮你减肥，给心脏松绑。开怀大笑15分钟能够消耗40卡热量。如果每天都如此，一年可以减轻至少1.8公斤的体重。任何人都会有情绪失控的时候，不妨准备一个“心情急救箱”，比如看场电影、跑几圈、到某个地方吃点心、和孩子们在一起、购物排队时与别人分享笑容，让笑容如阳光般照亮生活，同时也“温暖”心脏。
九、少言多行。
健康计划不能只是口上说说，动辄以“没时间”、“坚持不下去”等当作借口。与其整日抱怨体重降不下来、啤酒肚渐渐隆起，不如利用这些时间行动起来吧！不然的话，你永远只能看着别人的好身材、好气色干瞪眼。从今天起，每天努力改掉一个坏习惯，就当给自己储存一份健康保险。
健康人体的活动呈现24小时昼夜的生理节律，像人体的体温、脉搏、血压、氧耗量、激素的分泌水平均存在昼夜的节律变化，而像这种近似时钟的结构，我们称之为“人体生物钟”。想知道你的身体每天都是怎么运作的吗？一天24小时身体都有不同的变化，现在就告诉你。
“滴铃铃……”闹钟每天固定叫你起床，可是为什么很多人即使没有闹钟的铃声，也按时醒来呢？健康人体的活动呈现24小时昼夜的生理节律，像人体的体温、脉搏、血压、氧耗量、激素的分泌水平均存在昼夜的节律变化，而像这种近似时钟的结构，我们称之为“人体生物钟”。那么人体24小时的生物钟都是怎样的呢？
1点你已进入梦乡的时刻，处于轻睡眠，这时还是容易醒来，且多梦而敏感，尤其人对痛觉特别敏感。往往患有某类疾病时，此时就容易有察觉！
2点除了肝脏外，大部分器官工作停止。作为人体排毒的器官，人体要进行大扫除，把代谢的毒素排出体外。因此每天2点的时候应该进入深睡眠。如果未睡也不要饮用咖啡、茶、酒类刺激饮料，而应该选择水和牛奶。
3点全身休息状态，骨骼、肌肉和关节完全放松，此时血压、脉搏、呼吸都处于最弱的状态。
4点呼吸仍然很弱，血压处于更低的状态。供血量极少，有不少患者和体质差的人容易导致死亡。但此时听力很敏锐，稍有响动就会惊醒。此时急急忙忙起身就会导致头晕。
5点肾脏停止分泌工作。经历浅睡和深睡以后，此时起床很快就精神饱满。
6点血压开始上升、心跳加快，所以不必睡懒觉。即使想睡，身体机能已经苏醒。由于大肠排毒活跃，5～7点期间应该喝一杯温凉水，俗称“排毒养生水”。便秘人群还可以添加蜂蜜一勺。
7点人体免疫力增强，体温调节处在较低状态，可以进食早餐，而且小肠吸收营养好。
11. 乌鲁木齐一火锅店为揽客推出鳄鱼汤，近日，乌鲁木齐一家火锅店为招揽生意，推出了一道新菜——鳄鱼汤锅宴。不仅如此，店内还养了一只活鳄鱼供客人观赏。但由于没办理相关手续，这家火锅店面临渔政部门的处罚。
12. 意大利一公司雇美女模特拍挂历推销棺材，意大利罗马市一家棺材公司为了推销该公司生产的木制棺材，竟然雇佣专业美女模特，拍摄了一款2010年版的《美女和棺材》主题挂历进行宣传。冷冰冰的棺材在这些性感女郎的陪衬下，竟然产生了一种软玉温香的怪异“美感”。
13. 澳大利亚推出“美女裸体洗车”服务，在澳大利亚昆士兰州的首府布里斯班市，一家名为“The Bubbles ‘n’ Babes”的洗车店因为推出“美女裸体洗车”服务引起大量投诉，该种洗车服务分为两个等级：55澳元可以得到由洗车女郎提供的袒胸洗车；100澳元则可以得到由洗车女郎提供的全裸洗车，并且附带限制级的艳舞观赏。布里斯班市市长在政务会上表示，因为目前还没有法律规定不允许洗车行业提供“裸体洗车”，所以执法部门对此也无能为力，当地的立法部门也表示担心。
14. 墨西哥“跳海”揽客在墨西哥南部城市阿卡普尔科一旅游区，一名悬崖跳水表演者从35米高的山岩上垂直跳入狭窄的海湾中。当地这一招揽游客的“必杀技”始于20世纪30年代，共有6至7名表演者一天5次为游客表演刺激的悬崖跳水
其实问题并不在“食疗”本身，中国自古就有药食同源的说法。《黄帝内经》中有句养生名言，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”每种健康食物都有它的营养元素，每个人确实都需要选择适合自身体质的营养结构、合理饮食，这并没有错。但是一味用饮食代替治疗，完全放弃药物治疗，肯定是荒唐的，严重的就会耽误病情。
今天，我们邀请湖南省内8位名中医，推荐他们家中经常吃的私家健康菜肴，供大家参考。本报记者刘少龙长沙报道
郭振球：83岁，北京同仁堂（长沙）国医馆国医、湖南中医药大学教授，博士生导师，国务院特殊津贴专家，享誉国内外的中医大师，湖南中医药界泰斗级专家。
1. 葱豉汤煮面
制作：葱花、豆豉熬汤，再将面条放入，调料少许即可。
功效：治疗感冒、过敏性鼻炎，预防各种感冒。
2. 湘莲白鸭汤
材料：湘莲200克（湘莲带芯可以治疗脂肪肝），白水鸭一只
制作：调料适量，共蒸煮食
作用：男女养生保健常备
旷惠桃：湖南省名中医，湖南省中医药学会内科分会副主任委员，湖南省中西医结合学会风湿免疫病专业委员会主任委员。
3. 老桑枝煲鸡
制作：将老母鸡一只去除内脏，与桑枝60克加水及调料煲汤。
功效：适用于肢体疼痛。
都说越吃越胖，下面就为你介绍8种越吃越瘦的食物。下面是最强 的减肥食物，想减肥就在你的菜单中加入它们吧！
1、生菜
给低脂减肥者补充丢失的纤维素市面上常见的球形包心生菜、皱褶奶油生菜，还有油麦菜，都可以算作生菜的一种。和另 一种常见的蔬菜白菜相比，生菜纤维含量更多，有消除多余脂肪的作用，是非常不错的减肥食品。此外，因为生菜叶中含有莴苣素，还有镇痛催眠、降低胆固醇、治 疗神经衰弱等功效。
营养亮点：丰富的纤维素能补充吃肉减肥法中纤维吸收的不足。100克的生菜就含有了1.52克 的膳食纤维。
补充建议：除了制作常见的生菜沙拉之外，还可以在冰箱里存储一些洗净剥好的生菜，在进餐的时候，或者 想吃东西的时候都可以拿出即吃，随时补充。
2、芦笋
给低碳水化合物减肥者增加维生素和微量元素芦笋可是蔬菜中的贵族：虽然价格比别的蔬菜稍加昂贵，但口味确 实清香鲜美。和一般的蔬菜相比，芦笋所含的蔬菜纤维柔软可口，而且还含有更多的维生素和微量元素。
此外，芦笋中含有丰富的叶酸， 大约5根芦笋就含有100多微克，已达到一个人每日需求量的1/4。
营养亮点：吃上一盘芦笋，它丰富的维生素和微 量元素就能补充你维生素不足的遗憾啦。
补充建议：首先，芦笋最好整根煮，这样能在最大程度上保持营养；此外，芦笋 的营养多在尖上，最好把芦笋捆起来头朝上煮，以保持营养。
3、西葫芦
扫清减肥后的暗黄面色这种平淡无奇的廉价蔬菜，其营养价值却毫不逊色。西葫芦含有较多的维 生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。而且，西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
营养亮点：无论遵循什 么减肥法，减肥人士们通常都会感觉到自己面色发黄，皮肤松弛。富含水分的西葫芦能帮你扫清减肥后的暗黄，还你白皙的面色。
补充建议：西葫芦不宜生吃，烹调时不宜烧得太烂，以免营养损失。此外，西葫芦性寒，脾胃虚寒的人应少吃或慎吃。
4、 番茄
维持皮肤弹性和水分和西葫芦一样，番茄也是水嫩美人的最爱。鲜番茄和番茄汁水分含量高达 94%，且番茄中丰富的番茄红素对心血管具有保护作用，能减少心脏病发作。
此外，番茄中的尼克酸，能维持胃液的正常分泌，促进红 血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。
营养亮点：想做到既减肥，又能维持皮肤的弹性和水分？那么，吃番 茄的时候就多多益善吧，它会让你水润清新，美丽无极限。
补充建议：与催红剂快速催熟的番茄相比，自然成熟的番茄营 养更加丰富，味道也分外香浓。所以，选购的时候，最好选择自然成熟的番茄。
史蒂芬·布莱尔用他自己的话来说，是一个「又矮又胖，还秃头的人」。但是身高一百六十八公分、体重二百磅的他，可能比那些较高、较瘦的男人还健康得多。他 每周跑四十公里，每天吃六到八份水果和蔬菜，从不吃加工过的食物和脂肪性食物。布莱尔是美国南卡罗莱纳大学运动科学和流行病学教授，他本人就是一个活生生 的例子，证明了肥胖并不一定不健康。由于自己的研究领域获得了进展，他开始明白其中的奥秘。
目前，人们认为基因、荷尔蒙失调，甚至病毒，都可能引致肥胖。少吃和多锻炼，其实并非如人们所想像的那样能够减肥。布莱尔说：「这与人们自以为是的情形正好相反，身体肥胖一看即知，所以人们很容易说：『你看，那个人肯定没努力，他一定很懒。』但事情往往并非如此。」
我们的研究团队认真查阅了最新的研究结果，访问了治疗肥胖症方面顶尖的临床医师，并倾听那些竭力维持体重的男女所讲述的亲身经历。以下就是我们在身材、肥胖和健康背后所得出的出人意料的最新看法。
1. 确实与基因有关
科学家首次在胖老鼠身上发现这种基因时，就将其命名为胖子基因。数年后，当他们在人类基因组中，寻找易罹患二型糖尿病的分子标记时，又再次发现了 胖子基因（如今人们礼貌地称之为FTO）。科学家发现，有两对FTO基因的人，罹患糖尿病的机率比没有这种基因的人高出百分之四十；罹患肥胖症的可能性则 高出百分之六十。那些有一对FTO基因的人，体重也会较重。
科学家推测有很多种肥胖基因存在，「可能多达一百种。」路易斯安那州立大学佩宁顿生物医学研究中心执行主任克劳德·鲍查德博士说：「每一种肥胖基 因，都可能让身体的这里或那里多长出几磅肉来。」高达百分之十六的人口有两对FTO基因，一半的人有一对FTO基因。到目前为止，科学家推测其他可能导致 肥胖症发生的基因与FTO基因相比，影响力无异相对变小。这算好消息吗？
「有肥胖基因体质的人并不一定是被判了无期徒刑。」鲍查德说，定期进行体育锻炼，可以减少肥胖的风险。
2. 有些人的脂肪细胞数量较多
有些人的脂肪细胞数量是其他人的两倍，差异非常大。瑞典斯德哥尔摩卡罗林斯卡学院的科斯蒂·波尔丁博士说，即使你减了几磅体重（或者多增加了几 磅），你的脂肪细胞数量仍然没变，它们紧紧地贴着已存于体内的脂肪，永远渴望更多的脂肪能填充进来（更糟糕的是，超重者或肥胖症患者的脂肪细胞，也比常人 能储存的脂肪要多）。
新的脂肪细胞在童年时期出现，但是到了青春期似乎就停止了。那些注定有很多脂肪细胞的人，可能早在两岁时，体内就开始滋生这种细胞，其滋长速度可能较快，即使减少了卡路里的摄取也无济于事。
有些陌生人写信给波尔丁，诉说这项调查结果让他们感到沮丧。但是，波尔丁说她的成果并非教人绝望。她说脂肪细胞多，总比脂肪细胞少，却大腹便便、 身材臃肿要好。 （最新的研究结果显示，身材臃肿的人，较容易罹患与肥胖相关的并发症）所以，当你无法减少脂肪细胞总量时，不妨做些什么，使之保持较小的体积（详见下 文）。
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