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牛津大学的科学家们通过对130万女性长达13年的跟踪研究发现，许多疾病的产生与女性的生活方式有着直接关联。由此，他们给女性提出了16条健康戒律。
1. 不要太干净。美国微生物学家玛丽博士通过大量研究得出结论：用普通肥皂和水洗手就足够了，抗菌产品反而会起反作用。现在抗菌产品已经广泛进入了人们的生活，像各种除菌香皂、洗手液和沐浴液等。女性作为家庭主妇，为了家人的健康，往往会使用这些产品。”但是，这并没有让人们远离流感和感冒，打破了体内的菌群平衡，并减弱了人体对细菌的敏感度，反而使得病菌在体内大肆作乱。”玛丽博士认为，在人体消化和营养吸收系统中，大多数微生物对维护健康十分必要。经常使用抗菌产品，会让这些有益的微生物难以生存。
2. 长期服用短效口服避孕药。此次研究进一步得出结论，短效口服避孕药能降低子宫癌患病率，而且在停药后30年内能够继续得到保护。研究显示，女性连续服药5年，患子宫癌的风险降低20%。连续服用15年，患癌几率可降低一半。
3. 喝红茶。牙龈疾病是导致心脏病的一个诱因。口腔中的细菌可以制造数千个微小的血液凝块，会使动脉变窄，从而引发心脏病。如何保护牙龈呢?最好的方法就是坚持喝红茶。美国专家研究发现，红茶能降低细菌活性，减少患牙病的几率，从而减少患心脏病的风险。红茶不仅能杀死口腔中的细菌，还能产生一种酶，它能使糖转化成一种黏性物质，起到坚固牙齿的作用。
4. 服叶酸。为了预防新生儿出生缺陷，怀孕女性必须在怀孕的前12周服够400微克的叶酸。此次研究同时发现，女性补充叶酸能减少患黄斑变性的发生。目前，哈佛医学院研究证明，在持续服用叶酸、维生素B6和维生素B12两年之后，可以延缓器官衰老。
5. 尽量别喝碳酸饮料。可乐等碳酸饮料中含有磷酸盐形式的磷酸，它会影响钙的吸收。一项关于骨质疏松症的研究显示，一周喝5听汽水，包括4听可乐，老年女性的骨密度会降低4%。塔夫茨大学老龄化中心人类营养研究所、妇女骨质疏松研究者建议，女性尽量不要喝碳酸饮料。
6. 不要太瘦。理想的体重指数约为24。体重指数BMI的计算方法为：体重(公斤)除以身高(米)的平方。英国女性平均身高为5英尺4英寸(1.62米)，对于这个身高的女性而言，其正常体重应该是140磅(63.5公斤)。如果低于这个体重，就会影响生育。例如体重指数小于18.5的女性怀孕的概率会更小。此外体重指数小于19的女性更易患骨质疏松症。
7. 避免使用激素替代治疗。虽然激素替代疗法可以防止心脏病、骨质疏松、溃疡和肠癌等疾病，但现在越来越多的证据表明，雌激素和孕激素的升高会增加乳腺癌的风险。仅仅使用雌激素替代疗法可增加宫颈癌的风险，单独使用孕激素替代疗法会增加卵巢癌几率。
工作繁忙压力大，生活节奏紧张，往往令许多现代都市人难以对饮食营养保持健康的做法。例如，有得吃就多吃，没得吃，囫囵吞枣也能凑合一顿。我们常常会因为只是喜欢，或者自认为是健康的，就用一些偏好的食物替代一些不感兴趣的食物，这样的饮食“替身”是不少人都存在的误区。殊不知，正是这些方便的“替身”，让你离健康越来越远了。
恶习一：方便面代替早餐
经常食用方便面替代早餐，对人体健康和发育都是很不利的。因为，维持人体正常生理代谢需要六大要素，而咖啡方便面主要成分是碳水化合物，其他营养成分很少。因此，如果长期以方便面代替早餐，会导致头晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振等，严重者可出现体重下降，肌肉萎缩等营养缺乏之表现。
恶习二：水果代替蔬菜
水果和蔬菜都含有丰富的维生素，为此，许多人以为，只要每天吃些水果，不吃或少吃蔬菜也无妨。其实，蔬菜是仅次于粮食的人体必需的食物，它更能有效地促进人体吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素。人如果仅食动物食品，蛋白质吸收率为70%；若兼食蔬菜，则吸收率可达90%以上。再者，蔬菜中含特有的植物粗纤维能刺激肠道蠕动，起到助消化、防肠癌之作用。
恶习三：新鲜蔬菜代替冷藏蔬菜
如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了，通常都是储存了几天的，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反，冷藏的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后冷藏，能很好地防止维生素的流失。
恶习四：矿泉水代替白开水
很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质，就不再喝白开水，全用矿泉水代替，但是矿泉水也会受到土地中有害物质的污染。近日，荷兰科学家对瓶装矿泉水进行了分析，结果发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染。尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁，但对那些免疫力较弱的人来说，瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。
恶习五：畜肉代替鱼肉
只吃猪肉，少吃或不吃鱼肉是多数汉族人的习惯。虽然两者的蛋白质含量和吸收率差异不大，但脂肪的构成却有很大差异。鱼的脂肪含有较多的某种多不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对儿童的大脑发育和预防心血管疾病起着有益的作用。而畜肉，尤其是牛羊肉，脂肪酸以饱和为主，过多摄入不利于健康。
恶习六：红糖代替白糖
红糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出来的，红糖的制作工艺较白糖稍微简单一些，其中所含的葡萄糖和纤维素也较多，而且释放能量较快，吸收利用率也更高。但是，红糖的味道不如白糖那么甜，人们在喝茶和咖啡时自然而然就会多放些，所以其实红糖有时候比白糖更危险。
恶习七：补药代替营养品
不少人在医生建议加强点营养时，却往往去服用各种补药。然而，专家指出，补药不可代替营养品。氨基酸是常见补药，但若不是进食困难，则不必应用，盲目输氨基酸不仅可致过敏反应，对于肾功能不好者，还可能导致肝昏迷、尿毒症的发生。不少人认为，维生素类药物对身体有益，多吃点无妨，实则不然，长期服用维生素A、D丸可发生维生素A中毒，出现骨痛、呕吐、瘙痒鱼翅、脱发等。因此，加强营养，应从调节饮食入手，切勿滥用营养品。
恶习八：营养品代替天然食品
很多人越来越重视营养，这是好事，但滥用营养品，好事就变成坏事。把蛋白粉当饭吃，把维生素当水果和蔬菜，认为吃了这些营养品，身体就会长保健康。更有不少人认为，维生素类药物对身体有益，多吃点无妨，实则不然。例如，大量的维生素C与肾结石形成有关，加强营养，原则上应从饮食调节入手。如果饮食不够，确需补充时，应该由相关专家给予建议，切不可滥补。
恶习九：昂贵的代替便宜的
贵的，未必就是最好的。比方说，昂贵的鱼翅，主要成分是胶原蛋白。胶原蛋白的氨基酸构成不全面，跟人体需要的氨基酸构成不甚符合，远不如鸡蛋、牛奶中的白蛋白、球蛋白营养价值高。与其吃鱼翅摄取那一点胶原蛋白，还不如吃鸡蛋喝牛奶吸收白蛋白、球蛋白来得有营养。
很多人一听到“癌症”这个词，立马谈“病”色变。可你知道吗，也许你每天都乐在其中的生活方式，正在将你慢慢地引向癌症。美国华盛顿大学医学院病理和免疫学教授罗伯特·史莱伯发现，如果一些不良生活习惯维持10年，那你就会成为“癌症候选人”，因为在这10年中，癌细胞不仅产生，而且会发展壮大，最终攻城掠地，侵犯身体其他器官。
成为“癌症候选人”，是我们长期“不爱自己”造成的结果。人的身体有60兆—100兆个细胞，我们作为这个“细胞共和国”的国王，学会关爱它们，渴了给它们水喝，饿了给它们适当的营养，累了让它们休息，才能减少它们转变成癌细胞的几率。北京大学肿瘤医院内科教授沈琳、中国医学科学院肿瘤医院内科教授徐兵河、卫生部中日友好医院肿瘤科教授李沛文、北京协和医院胸外科副教授郭慧琴日前接受《生命时报》记者采访时指出，如果减少以下10种不良生活习惯，就能将我们从“癌症候选人”的名单里删除。
老喝滚烫水
很多喜欢闲暇时泡杯功夫茶，殊不知，这现冲现泡“趁热喝”的茶，可能为食道癌埋下隐患。原因就在于，滚烫的水会烫伤食道黏膜，引发口腔黏膜炎、食管炎等，时间久了，可能发生癌变。调查表明，新疆哈萨克族人常喝滚烫的奶茶、潮汕人喜欢功夫茶、太行山区的人爱喝大碗烫粥，目前这些地区都成为食管癌、贲门癌、口腔癌的高发区。专家建议，食物或饮料如果觉得烫，千万别性急往下咽。带馅儿的食物可能外面不烫里面烫，吃的时候尤其要当心。喝热饮千万不要用吸管。
1. 警方缴获的贩毒潜艇
7月2日，圣洛伦索附近，厄瓜多尔警方突击队员站在毒品走私贩建造的一艘潜艇上。与以前缴获的仅没过水面的“可卡因潜艇”不同，这艘非法潜艇看上去可以下潜65英尺(约合20米)的深度。潜艇长98英尺(约合30米)，用纤维玻璃制造，可以容纳6到10吨海洛因和6名船员，在尚未上演处女航前就被缴获。
据悉，在建造这艘潜艇的偏远沼泽营地，准备了供50名工人使用的设备，但在厄瓜多尔警方突袭时，仅仅有一人出现。这艘手工制作的潜艇上配备有从未在其他走私毒品所用的潜艇上发现的压舱物，表明走私分子在不断对更为常用的半潜式设计进行改进，这种设计本身已经很难发现。
美国缉毒局(DEA)协助实施了突袭行动，曾经担任该局行动负责人的迈克尔-布劳恩(Michael Braun)说：“这显然让人大开眼界，同时引发了各种各样的猜测。但是，现在有直接证据证明，犯罪分子有能力制造这样的设备，并将它们投入实际使用。” 布劳恩现供职于美国私人保安公司“斯佩克特国际集团”(Spectre Group International)。
2. 可卡因鱼雷
曾从事过走私活动的米格尔-安吉尔-蒙托亚在纪录片《哥伦比亚毒品走私潜艇》(Colombian Narcosubs)中说，一些无人驾驶“鱼雷潜艇”远比7月2日缴获的全潜式走私潜艇原始，里面放满走私物，后面还拖着一艘小渔船，比如这艘2008年在哥伦比亚布埃纳文图拉缴获的潜艇。
一旦发现缉毒艇靠近，走私分子就立即砍断拉着潜艇的绳索，令其沉入水下，各类毒品走私潜艇的船员都使用这一策略。由于多数有人驾驶走私潜艇在水面漂浮，船员可以在迅速凿沉潜艇的同时，准备逃到后面的小渔船。尽管如此，结构简单的鱼类潜艇经过升级也可以变成高科技潜艇。蒙托亚称，走私分子正在制造遥控走私潜艇。
生活中，有些食物的搭配组合已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲，还是不科学的，人家健康专家可是有着充足的理由呢。这里给您列出12种被健康专家列为错误的菜肴搭配。不过，不这样吃，有的东西还真不好吃，我想少这么吃也许问题不大吧。如果您很重视健康，还是听从专家们的忠告，别总是傻吃、贪吃。
1. 土豆烧牛肉
危害：胃肠功能紊乱
理由：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
2. 小葱拌豆腐
危害：钙吸收障碍
理由：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
3. 豆浆冲鸡蛋
危害：营养无法吸收
理由：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
4. 茶叶煮鸡蛋
危害：刺激胃，不利于消化吸收
理由：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
各种品牌的浴液、牙膏等卫生用品都有。但就是在我们的用心之间，不知不觉就犯了一些知识上的错误。结果可能给我们留下安全隐患。下面这些小知识，希望我们通过学习，以后能够正确看待洗浴用品的使用。
泡泡浴
泡泡浴中的泡沫剂
很多年轻女性不喜欢抹香皂洗淋浴，而喜欢躺在浴缸中洗泡泡浴。香皂中的物质多数取自天然物。但是泡泡浴中使用的泡沫剂则不然，它很香，但这香味剂可能会导致皮肤发炎、头晕;长时间躺在浴缸中令身体接触泡沫剂，其含有的有害化学成分“泡沫稳定剂”会渗透到皮肤和呼吸到肺中。
专家温馨提示：尽量少洗泡泡浴和使用沐浴露，植物油香皂是不错的选择。
牙膏
牙膏不要挤得太多
牙龈疾病会诱发心脏病，该病给心脏健康带来的危害比吸烟和胆固醇过高更大。另外，牙龈疾病还会增加中风、骨质疏松、呼吸疾病、糖尿病等的风险。牙膏中有几种活性成分令人担忧。牙膏中广泛使用的化学物质“月桂醇硫酸钠”被认为可能会导致肠胃病和肝中毒;会令口腔更容易溃烂，患口腔癌。牙膏中的研磨剂也被认为会伤害牙龈，令牙龈更易受到侵害。
专家温馨提示：刷牙的时候不要以为牙膏越多越好，不要挤得太多;不要频繁刷牙，控制一日三次。
鱼翅是新年及诸如婚礼等活动中的焦点食品。不过，环保组织表示，数以百万计的鲨鱼被割去鳍后遭抛回海上，以致痛苦地慢慢死亡，你忍心吗？
原来吃鱼翅还会致癌，给身体带来那么多的危害！
中国的鲨鱼鱼翅消费最早可追溯到的明朝。几百年来对鱼翅的加工、烹饪历史，鱼翅成为海鲜中的珍品，越来越被追捧，鱼翅消费的数量也越来越多。鱼翅羹作为一种高档消费品，已成为人们身份和地位的象征。食用鱼翅已经形成了一种饮食文化，难以割舍，而且越演越烈。目前中国已经成了世界上鱼翅进口和消费最多的国家，由此形成了全球性的鲨鱼捕捞、和鱼翅贸易的产业链。
食用鱼翅在亚洲已经成为一种饮食文化，这种饮食文化导致了对鲨鱼的过渡捕捞、割鳍和鱼翅贸易，最终形成全球性的捕杀鲨鱼。在人们对于鲨鱼认知甚少的地区禁止食用鱼翅或者禁止鲨鱼贸易是相当困难的。
鲨鱼生存的危机
鱼翅消费是当前鲨鱼生存危机的主要原因之一。没有鱼翅消费，就没有鲨鱼贸易，就没有鲨鱼捕捞和杀戮。而人类对于鲨鱼的认知程度决定了人类对于鲨鱼可能采取的行动。 相传在清朝乾隆年间，鱼翅被当作贡品从国外流入中国，当时在中国没人会做。朝廷御厨想了老半天也搞不懂该如何炮制它，看它挺硬的，于是先把它泡软，软了之后，用手一摸，表面有层粗糙的“砂皮”，于是用刀刮去。至于怎样煮才好吃呢？心里没个谱。心想：“既然是好东西，那么跟好东西一块儿煮肯定错不了。”于是就把当时最为美味的食品——鸡、火腿、牛肉等连同鱼翅一齐倒进锅里煮，结果端上桌后得到皇上的大加赞赏。从此奠定了中国烹制鱼翅的基础。 鱼翅曾是传统食品中的美味，但到了科技发达的今天，反而发现其对健康有害。
鱼翅 的营养价值不及一碗鸡汤
一直以来，鱼翅都被认为有“美容益寿”之功能。但在专家眼里，鱼翅的营养价值并不高。中国科学院海洋研究所王存信教授认为：“鱼翅和鱼冻、肉冻相 似，营养成分主要是胶原蛋白。”鱼翅本身的营养只跟普通牛肉相似，甚至不及奶制品。哪怕是一碗普通的鸡汤，其所含的钙、碳水化合物、蛋白质和能量也要多于 鱼翅。鱼翅在鱼翅羹中起到的作用也只是利用翅针的纹理和口感，而并非它的营养和味道。与其他普通并且便宜得多的食物相比，鱼翅并没有特别之处。
专家 透露，鱼翅并没什么特别的营养
加上海洋污染等原因，多吃鱼翅反而对身体有害。中国科学院海洋研究所鱼类专家指出：“鱼翅和鱼冻、肉冻相似，营养成分主要是胶原蛋白。”其实，鱼翅 的主要成分是蛋白质，每百克可食部分鱼翅中约含83.5克蛋白质，的确是高蛋白食品。但其蛋白质却是一种缺乏色氨酸的不完全蛋白质，属于胶原蛋白，与同含 胶质的牛筋、猪蹄、猪皮的营养价值差不多。胶原蛋白中的氨基酸的构成不易为人体吸收，营养学家认为，与其吃鱼翅中的胶质蛋白，还不如牛奶中的白蛋白或瘦肉 中的球蛋白营养价值高。
“茶叶中含有鞣酸和茶碱，这两种物质都会影响人体对食物的消化。”在接受《生命时报》记者采访时，药物研究院研究员表示，胃液和肠液是人体消化食物必不可少的，可当鞣酸进入胃肠道后，会抑制它们的分泌，从而导致消化不良。此外，鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用，形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。
需要特别提醒的是，如果吃的食物当中含有金属元素，如铁、镁等，鞣酸还有可能与它们发生反应，长年累月就可能形成结石。
此外，胃酸偏酸性，而茶水偏碱性，饭后立即喝茶，茶碱不仅会抑制胃酸的分泌，还会稀释胃酸，影响胃酸中蛋白酶等的分泌，从而影响消化。有关实验还表明，饭后饮用 15克茶叶冲泡的茶水，会使食物中铁的吸收量降低50%。茶水的浓度越高，对身体的危害越大。
去餐馆吃饭，在饭菜上桌前，人们也不忘要杯茶水。李红珠提醒说，饭前最好也少喝茶。如果要喝，应该选择菊花茶等淡茶，但切记不能在吃饭过程中喝茶，这样更容易导致消化不良。
那么吃完饭后，我们应该喝点什么呢？专家表示，白开水是最好的饭后饮品，即可清口又不影响消化，饭后过半小时就可以喝一些淡茶了。
饭后还有哪些事不要做？
饭后不要吃水果
饭后吃水果，好像是很多人的爱好，但这是一种错误的生活习惯。因为水果中富含单糖类物质，他们通常在小肠吸收。饭后吃的水果会被食物阻滞在胃内，一是，影响食物消化，二是停留时间过长的话，单糖就会发酵而引起腹胀、腹泻或胃酸过多、便秘等症状。
同时，吃了鱼、虾后不宜立即食用葡萄等酸性水果，因为鱼、虾等含有高蛋白和钙等物质，与含有鞣酸的水果很快同食，容易形成不易消化的物质，引起胃肠不适。
吃水果最好在饭后2～3小时或饭前1小时。如果吃了肠类熟制食品，再吃一些桔子、柠檬则有益处，因为熟食制品中有些含有亚硝酸钠作防腐剂，而桔子等含有丰富的维生素 C，可有效抑制亚硝酸钠的合成，有利健康。
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